Witamy w Tatrzańskim Borze!
Na rozległej polanie, na skraju wsi, pośród szumiących smreków i rwącego strumyka znajduje się nasza Karczma.
Karczma, która wita Gości ze znaną, góralską serdecznością i otwartością, zapewniając tym samym wspaniałe chwile w swych górskich progach.
Nie prowadzimy rezerwacji stolików.
Płatność możliwa kartą, gotówką, blikiem.
Kuchnia przyjmuje ostatnie zamówienie 20 min przed zamknięciem.
Przystawki
| Smalec z chlebem wiejskim i ogórkiem kiszonym | 29 zł |
|
Tradycyjne podhalańskie moskole z masłem czosnkowym /cztery sztuki/ |
22 zł |
| Ziemniaki kraszone boczkiem i cebulą, z kefirem | 21 zł |
| Oscypek z grilla z żurawiną | 25 zł |
|
Półmisek zakąsek regionalnych dla dwóch osób /moskole, oscypki, boczek, żurawina/ |
49 zł |
Sałatki
|
Sałatka grecka /sałata, pomidor, ogórek, papryka, cebula, oliwki, feta, winegret/ |
39 zł |
|
Sałatka Cezar z kurczakiem /kurczak z grilla, boczek, sałata, sos a’la Cezar, parmezan, grzanki/ |
43 zł |
Menu dziecięce
|
Naleśniki na słodko z serem białym, owocami i bitą śmietaną /2 sztuki / |
27 zł |
|
Mini burger drobiowy z frytkami |
33 zł |
| Nuggetsy z kurczaka z frytkami i surówką z marchewki | 26 zł |
|
Paluszki rybne z frytkami i surówką z marchewki |
27 zł |
Zupy
| Rosół z makaronem, marchewką i świeżą pietruszką | 19 zł |
|
Pomidorowa z makaronem lub ryżem |
22 zł |
| Żurek z białą kiełbasą, ziemniakami i jajkiem | 23 zł |
| Kwaśnica na żeberku wędzonym z ziemniakami | 23 zł |
Lepione u Nas /10 szt./
Nie ma możliwości zamawiania połowy porcji lub mieszania pierogów.
Pierogi są kraszone cebulką i boczkiem.
| Pierogi ruskie | 29 zł |
|
Pierogi z bryndzą i oscypkiem |
33 zł |
| Pierogi z kapustą i grzybami | 29 zł |
| Pierogi z mięsem | 30 zł |
|
Pierogi na słodko z jagodami i śmietaną (8 szt.) |
30 zł |
Dania główne
|
Makaron penne z kurczakiem, pomidorami suszonymi i czosnkiem |
36 zł |
|
Filet z kurczaka grillowanego, zapiekany z oscypkiem i żurawiną z ryżem i surówką z marchewki |
47 zł |
|
Golonko pieczone w piwie z ziemniakami, chrzanem i surówką z kapusty kiszonej |
61 zł |
| Żebro wieprzowe pieczone, z sosem barbecue, talarkami ziemniaczanymi i kapustą zasmażaną | 64 zł |
| Kofty jagnięce z serem feta, w sosie własnym z nutką mięty, ziemniakami puree i ogórkiem kiszonym | 57 zł |
|
Pstrąg smażony na maśle klarowanym, z talarkami ziemniaczanymi i surówką z kapusty pekińskiej |
59 zł |
Specjalności Naszej Karczmy
| Tatrzański placek z gulaszem wołowym, kraszony oscypkiem z surówką z kiszonych ogórków | 53 zł |
| Burger Szefa z wołowiną 100%, cheddarem, autorskim sosem i frytkami | 53 zł |
|
Tradycyjny kotlet schabowy smażony na smalcu z ziemniakami i kapustą zasmażaną |
49 zł |
Desery
| Domowa szarlotka na ciepło z autorskim sosem truskawkowym i lodami waniliowymi | 29 zł |
| Suflet czekoladowy z lodami waniliowymi i bitą śmietaną | 38 zł |
|
Pancakes z nutellą i sosem owocowym |
26 zł |
| Puchar lodowy /4 gałki/ z owocami, sosem truskawkowym i bitą śmietaną | 30 zł |
| Puchar lodowy /3gałki/ z adwokatem i bitą śmietaną | 32 zł |
| Gorąca czekolada z bitą śmietaną | 21 zł |
Kawa
| Espresso, Espresso machiato | 10 zł |
|
Espresso doppio, Flat white |
14 zł |
| Americano / Americano z mlekiem | 12 zł |
| Cappuccino | 15 zł |
| Latte macchiato | 18 zł |
| Latte macchiato z orzechówką góralską | 21 zł |
Herbata
|
Herbata Sir William’s liściasta /czarna, zielona, miętowa, biała, malinowa, owoce leśne, earl grey/ |
11 zł |
|
Grzaniec herbaciany /herbata, sok malinowy, goździki, cytrusy, jabłko/ |
16 zł |
|
Herbata z wiśniówką /herbata, 50ml wiśniówki, sok malinowy, pomarańcza, goździki/ |
22 zł |
|
Herbata "Tatrzański Bór" /herbata, 50ml nalewki owocowej, sok imbirowy, goździki, jabłko, anyż/ |
23 zł |
Wódki czyste /50ml/0,5l/
| Amundsen | 50 ml 0,5 l |
| Soplica | 12 zł 110 zł |
| Stock | 12 zł 110 zł |
| Bols | 12 zł 110 zł |
| Żołądkowa de Luxe | 13 zł 120 zł |
| Amudsen | 14 zł 130 zł |
|
Finlandia |
14 zł 130 zł |
|
Ostoya |
16 zł 150 zł |
|
Beluga Noble |
20 zł 270 zł (0,7 l) |
Wódki smakowe /50ml/
| Saska porzeczka | 12 zł |
| Saska wiśnia z nutą rumu | 12 zł |
| Saska kawa z nutą brandy | 12 zł |
| Żołądkowa Gorzka Złota | 13 zł |
| Żołądkowa Miętowa | 13 zł |
| Żubrówka z trawą | 13 zł |
| Nemiroff Honey Pepper | 14 zł |
Wino grzane /200ml/
| Czerwone wino: Grzaniec Galicyjski z pomarańczą i goździkami | 18 zł |
|
Czerwone wino: Grzaniec Galicyjski BEZALKOHOLOWY z pomarańczą i goździkami |
16 zł |
| Białe wino: z rumem, jabłkiem i cynamonem | 19 zł |
Miód grzany /125ml/
|
Półtorak /18%/ |
29 zł |
|
Dwójniak /16%/ |
18 zł |
| Trójniak Zbójecki /13%/ | 15 zł |
N O W O Ś Ć!
|
DESKA GAŹDZINY /4 x 20 ml/ |
26 zł |
|
DESKA JUHASA /4 x 20ml/ Przepalanka (40%), złota (40%) śliwowica (50%) bimber (60%) |
32 zł |
|
DESKA FIRMOWA /6 x 20 ml/ Cytrynówka "Tatrzański Bór" (30%) |
36 zł |
|
DESKA DLA ODWAŻNYCH /10 x 20 ml/ deska Gaździny + deska Juhasa + cytrynówka "Tatrzański Bór" (30%) + nalewka z orzecha laskowego (30%) |
69 zł |
Napoje zimne
| Pepsi, Pepsi Zero Cukru | 10 zł |
|
Mirinda |
10 zł |
| 7 UP | 10 zł |
| Schweppes Tonic | 12 zł |
| Lipton Ice Tea: peach green | 10zł |
| Tom: pomarańczowa, jabłko, czarna porzeczka | 10 zł |
| Woda Krystaliczne Źródło (0,3l) | 9 zł |
| Woda Perlage (0,7l) | 16 zł |
| Red Bull | 14 zł |
| Mojito 0%, arbuz, mięta | 16 zł |
Piwo bezalkoholowe
| Żywiec 0% | 12 zł |
|
Warka/smakowa/0%/ |
13 zł |
| Heineken /0%/ | 14 zł |
Piwo regionalne
|
Świstok /jasne, 5%, pszeniczne/ |
18 zł |
|
Giewońciak /jasne, 6,1%, niepasteryzowane/ |
18 zł |
| Dziko Wiśnio /jasne 4,2%, smakowe/ | 19 zł |
| Zbójeckie /ciemne, 4,2%, miodowe/ | 19 zł |
Piwo lane
|
Żywiec 0,3l |
12 zł |
|
Żywiec 0,5l |
14 zł |
| Żywiec 1l NOWOŚĆ! | 26 zł |
| Sok malinowy/ imbirowy |
3 zł |
|
Piwo grzane 0,5 l /z sokiem malinowym, pomarańczą i goździkami / |
21 zł |
|
Piwo grzane 0,5 l /z sokiem imbirowym, jabłkiem i cynamonem /
|
21 zł |
Piwo Butelkowe /0,5l/
|
Warka Radler/smakowa/3,5%/ |
14 zł |
|
Brackie Zatecky Pils |
14 zł |
| Żywiec Biały | 14 zł |
| Żywiec Porter | 17 zł |
| Namysłów Pils | 16 zł |
| Heineken Silver | 18 zł |
Inne alkohole /50ml/
| Jim Beam | 17 zł |
| Jim Beam Red Stag | 18 zł |
| Jim Beam Black | 19 zł |
| Jack Daniel's | 19 zł |
| Ballantine's | 15 zł |
| Baileys | 14 zł |
| Maker's Mark | 24 zł |
| Highland Reserve | 13 zł |
| Red Label | 13 zł |
| Stroh 80 | 22 zł |
| Dictador Rum 20 | 38 zł |
| Dictador Rum 10 | 28 zł |
| Stock 84 | 13 zł |
| Gin Seagram's | 12 zł |
| Gin MillHill's | 16 zł |
| Tequila Salitos Silver | 19 zł |
| Tequila Salitos Gold | 20 zł |
| Jagermeister | 17 zł |
| Becherovka | 14 zł |
Alkohole regionalne /20ml/
| Zbójeckie Gorzołki aronia (25%) | 7 zł |
| Zbójeckie Gorzołki śliwka (30 %) | 7 zł |
| Zbójeckie gorzołki pigwa (30%) | 7 zł |
| Zbójeckie Gorzołki orzech laskowy (30%) | 7 zł |
| Góraleczka czarny bez (35%) | 8 zł |
| Góralska przepalanka (40%) | 8 zł |
| Pierońsko śliwkowa (50%) | 9 zł |
|
Śliwowica Zbójecka (50%) |
11 zł |
|
Pierońsko bimber (60%) |
11 zł |
|
Miodula prezydencka (40%) |
12 zł |
Dla ochłody
| Sangria /250 ml czerwpnego wina, pomarańcza, limonka, jabłko, lód / | 22 zł |
| Leśny duszek /50 ml cytrynówki "Tatrzański Bór", likier bananowy, sok pomarańczowy, lód/ | 26 zł |
| Aperol Spritz /100 ml prosecco, aperol, pomarańcza, lód/ | 27 zł |
| Tatrzańska Dujawica /50 ml spirytusu, 50 ml żubrówki, Bitter Lemon, lód/ | 28 zł |
| Hugo Spritz /100 ml prosecco, syrop z czarnego bzu, mięta, limonka, lód/ | 26 zł |
Napitki na fest rozgrzanie
|
APEROL NA GORĄCO /150 ml białego wina, aperol, sok jabłkowy, syrop z pomarańczy, anyż, rozmaryn/ |
28 zł |
|
GORĄCY MIŚ /50 ml whisky, herbata czarna, miód, cytryna, anyż/ |
24 zł |
Szef Kuchni poleca
Menu dostępne w sezonie zimowym 2025 do wyczerpania zapasów
|
PRZYSTAWKA |
|
|
Warzywa gotowane, zapiekane z oscypkiem i sosem winegret |
24 zł |
|
Rydze z okolicznych lasów, przesmażane na maśle z czosnkiem i pietruszką, podane z grzankami |
34 zł |
|
Tatar z polędwicy wołowej z czerwoną cebulą ogórkiem i pieczarką konserwową, podany z pieczywem czosnkowym |
64 zł |
|
SAŁATKA |
|
|
Sałatka Tatrzańska z białym oscypkiem, marynowanym burakiem i orzechami włoskimi z sosem żurawionowo-balsamicznym |
38 zł |
|
ZUPA |
|
|
Borowikowa z makaronem łazankowym |
24 zł |
|
DANIE GŁÓWNE |
|
|
Indyk pieczony w sosie musztardowo-miodowym z kopytkami i buraczkami |
54 zł |
|
Polędwiczka wieprzowa w sosie borowikowym z kopytkami i surówką a"la Colesław |
56 zł |
|
Gicz jagnięca w sosie borowikowym z puree ziemniaczanym i surówką z marynowanej czerwonej kapusty |
96 zł |
|
DESER |
|
|
Sernik królewski z polewą czekoladową |
29 zł |
